Ne shërbejmë vetëm peshkimin më të freskët nga ujërat. Ushqimet e detit janë pasioni ynë, freskia është misioni ynë dhe cilësia është angazhimi ynë.Ne shërbejmë vetëm peshkimin më të freskët nga ujërat. Ushqimet e detit janë pasioni ynë, freskia është misioni ynë dhe cilësia është angazhimi ynë
RRETH VALE & SHIJE
HISTORIA JONE
Ushqimi është themeli i lumturisë së vërtetë.Ne i shohim klientët tanë si mysafirë të ftuar në një festë dhe ne jemi mikpritësit. Është puna jonë çdo ditë që ta bëjmë çdo aspekt të rëndësishëm të përvojës së klientit pak më të mirë.
Vale dhe Shije është më shumë se një restorant. Është një eksperiencë kulinare buzë detit, ku çdo pjatë tregon një histori. Ne besojmë se sekreti i një vakti të paharrueshëm është përzgjedhja e produkteve të freskëta dhe dashuria për detajet. Nga recetat tradicionale shqiptare te kombinimet moderne, çdo shije këtu është një valë e re për shqisat tuaja.
MENUJA JONE
Prodhimet, peshqit dhe prodhimet e detit më të mira vendase të kapura në brigjet Jugperëndimore. Menutë tona ndryshojnë dy herë në ditë në varësi të asaj që na kanë sjellë peshkatarët.
REKOMANDIME
MENUJA E ZGJEDHUR
Kerri me Fruta Deti
Karkaleca te perziera,Midhje,Kallamr dhe Peshk
24 €
Barramudi i Pjekur ne Skarre
Patate , Rukola e zbukuruar me xhenxhefil te qeruar
29 €
Karavidhe
Karavidhe e Fresket e Plote e Austrise Perendimore
26 €
Pjate me Ushqim Deti
Gaforre , Midhje , Karkaleca Deti. Sherbehet e Ftohte
33 €
EVENTE & FUNKSIONE
Vale dhe Shije eshte vendi ideal për eventin ose funksionin tuaj të radhes. Festoni ne nje nga restorantet me te vleresuara te Durresit. Qofte nje koktej, nje dasme intime, nje event korporativ, nje dreke apo darke me nje mysafir, ne mund t’ju plotesojme te gjitha nevojat tuaja per kete funksion.
EKSPERIENCA
I thjeshte dhe i ekujlibruar. Shefi jone bashkon shije dhe eksperienca nga kuzhina mesdhetare dhe pak te slitit Italian dhe me gjere per te krijuar boten e tij te kuzhines,plot me mjeshteri te habitshme .
“Udhëtova në të gjithë botën, duke ndjerë dhe mësuar autenticitetin e çdo ushqimi specialiteti vendas. Përfitoj shumë nga puna me shefa kuzhine dhe restorante të tjera. Në Japoni, në Tajlandë, në Suedi, në Meksikë dhe gjetkë, shefat e kuzhinës kanë filozofi dhe mënyra të ndryshme për të trajtuar përbërësit.”
DARKONI ME NE DHE ZBULOI SHIJEN E DETIT
DERI NE KAFSHATEN E FUDIT. NJE KUJTIM ME SHIJE DETI
